Ricetta Mania

Antipasti, primi, secondi, dolci per tutti i palati. Prodotti tipici e ricette regionali.

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martedì 7 febbraio 2012

Caponata di Melanzane

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ingredienti: 4 melanzane turche, 500 gr. di sedano, 100 gr. di olive bianche, 50 gr. capperi sotto sale, 1 cipolla, 4 cucc...
domenica 5 febbraio 2012

Pasta Cu Lu Vrocculu Arrimninato

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Ingredienti: Gr. 400 di maccheroncino, 1 cavolfiore di circa 1 kg., 2 spicchi d'aglio, gr. 500 di polpa di pomodoro, 3 acciughe sotto sa...
domenica 4 settembre 2011

Ricetta del Dolce di San Michele

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Dolce della tradizione di Bagnacavallo in provincia di Ravenna. Lo si può assaggiare ogni 29 settembre durante la Festa di San Michele...
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domenica 13 marzo 2011

Crostata di pere

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Ingredienti per 4 persone: 150 g. di farina 60 g. di zucchero 50 g. di burro 1 uovo 750 g. di pere kaiser non troppo mature marmellata di al...
1 commento:

Pere con zabaione

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Ingredienti: 8 pere Williams vino rosé 200 g. di zucchero + 6 cucchiai di zucchero a parte 1 baccello di vaniglia 7 tuorli 2 cucchiaini di g...
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