Ingredienti
400 gr di trota a trancio o filetti
400 gr di zucchine
300 gr di carote
2 cucchiai di salsa di soia
Pepe
Preparazione
Disponerre i tranci o i filetti di trota su pezzi di carta da forno di dimensioni adeguate a formare singoli cartocci non troppo grandi. Preriscaldare il forno a 150º. Tagliare alla julienne le verdure e saltarle in padella con la salsa di soia. Disporre sulle fette di trota, pepate e chiudete i cartocci. Cuocere in forno per 15 minuti e lasciare riposare qualche minuto prima di servire. Potete servire il pesce accompagnato da patate o altre verdure a vapore.
400 gr di trota a trancio o filetti
400 gr di zucchine
300 gr di carote
2 cucchiai di salsa di soia
Pepe
Preparazione
Disponerre i tranci o i filetti di trota su pezzi di carta da forno di dimensioni adeguate a formare singoli cartocci non troppo grandi. Preriscaldare il forno a 150º. Tagliare alla julienne le verdure e saltarle in padella con la salsa di soia. Disporre sulle fette di trota, pepate e chiudete i cartocci. Cuocere in forno per 15 minuti e lasciare riposare qualche minuto prima di servire. Potete servire il pesce accompagnato da patate o altre verdure a vapore.
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